Eventos para revolucionar a comida

Neste Food Revolution Day, o mundo todo se une pela alimentação saudável

Hoje é o Food Revolution Day, projeto liderado pelo chef Jamie Oliver. Para comemorar a data, diversos pontos do mundo estão unidos por uma alimentação mais natural e saudável para as crianças.

Para que estes eventos acontecessem da melhor forma possível, Jamie selecionou alguns embaixadores do projeto espalhados pelo mundo. A nossa colunista Marcela Senise é uma delas.

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Confira um infográfico sobre a campanha (em inglês)

Ela conta que trazer de volta certos hábitos alimentares, como o da refeição feita em casa, é uma forma de viver de uma maneira mais saudável e traz benefícios para todos, principalmente para as crianças.

O Food Revolution Day também aborda o problema da obesidade infantil, propondo um cuidado maior com a alimentação das crianças, já que o número de pessoas acima do peso ideal dobrou em todo o mundo nos últimos 30 anos. Para Marcela, o estilo frenético de vida que o mundo está vivendo não permite que os pais se dediquem ao que os filhos comem. “Não temos tempo seque de educar os nossos filhos, educar como se come à mesa, o que se come, porque se come”.

Aqui no Brasil, o dia será comemorado com eventos em São Paulo e em Brasília. Guilherme Lobão de Queiroz é um dos embaixadores e conta que recebeu um e-mail da fundação de Jamie para aderir à campanha. “O encontro em Brasília acontecerá no Parque da Cidade, com aulas-shows para os pais e participação de produtores locais, que irão exibir e vender seus produtos”.

Mudanças em casa e na escola

Mais do que uma alimentação saudável, Marcela alerta para as atitudes que os pais devem tomar para fazer com que a hora das refeições seja mais equilibrada. Para ela, é preciso que os pais dediquem mais tempo aos filhos. “Estar presente pelo menos durante o fim de semana, estabelecendo uma rotina, é fundamental”.

O cuidado com o que os filhos comem na escola também deve ser levado em conta. Guilherme conta que a mãe é endocrinologista e só ganhou peso depois que passou a comer fora de casa, já que você perde o controle da preparação da refeição e os produtos utilizados.

Uma das bases da campanha de Jamie para uma melhor alimentação em todo o mundo é a refeição feita na escola. Para Marcela e Guilherme, não existe um modelo ideal de alimentação saudável nas escolas.

Marcela conta que as escolas que têm refeitórios devem “criar uma estrutura onde a aula de educação alimentar fosse parte do currículo escolar”. Uma das propostas do Food Revolution Day é fazer com que família e escola entrem em sintonia para que a alimentação das crianças seja a melhor possível.

Confira toda a programação do Food Revolution Day no Twitter oficial da campanha, nas páginas do Facebook e Twitter do evento em Brasília, e no Twitter do encontro em Turin, comandado por Marcela. Também dá para encontrar um evento próximo a você no site oficial do dia.

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