Um cardápio completo para quem tem diabetes gestacional

Dicas para se alimentar bem durante a gestação

Arroz e pão integral – ricos em fibras – verduras e legumes podem ser consumidos sem medo assim como as carnes, ovos e derivados do leite. As frutas precisam ser ingeridas com cuidado, pois elas também possuem açúcar.

Por Nivia de Souza, filha de Tânia e Renato

A diabetes gestacional pode ser diagnosticada em mulheres grávidas e que não possuíam a doença antes. Isso acontece quando a quantidade de açúcar no sangue, durante a gravidez, fica maior do que a considerada normal, pois o pâncreas de algumas mulheres não consegue fabricar insulina – o hormônio que controla o nível de açúcar no sangue – suficiente para atender tanto a mãe quanto o bebê.  

Manter o nível de açúcar no sangue controlado é importante, pois desta forma será oferecido ao bebê uma quantidade de glicose normal. Se estiver descontrolado, o organismo da criança começa a produzir insulina e isso pode acarretar em algumas complicações como até a má formação do bebê.

Geralmente, após o parto, a taxa de açúcar no organismo da mãe tende a se normalizar. Caso isso não ocorra e a mulher for diagnosticada com diabetes, ela deve manter a alimentação balanceada, suspender o açúcar de sua dieta e consumir mais alimentos integrais e menos carboidratos.,

A nutricionista Érika Sousa montou um cardápio para cada trimestre da gravidez para as mães com Diabetes Gestacional.

1º Trimestre

• Café da Manhã:
  Suco de laranja (um copo de 150ml);
  Leite com café (uma xícara de chá);
  Pão integral com requeijão (duas fatias)
   
• Lanche da manhã:
  Maçã, banana ou pêra (1 unidade)
   
• Almoço:
  Arroz integral (3 a 4 colheres de sopa);
  Feijão (uma concha média);
  Um bife de carne bovina (100 a 120 gramas);
  Vagem refogada (4 colheres de sopa);
  Salada de alface com cenoura crua;
  Suco de laranja (um copo de 200ml)

• Lanche da tarde:
  Chá sem açúcar (uma xícara de chá);
  Torradas integrais com manteiga ou geleia diet (uma colher de sobremesa);
   
• Jantar:
  Arroz integral (3 a 4 colheres de sopa)
  Feijão (uma concha média)
  Almôndegas de carne bovina (3 unidades médias)
  Salada de alface, tomate e beterraba ralada
  Brócolis refogado (4 colheres de sopa)
  Suco de maracujá (um copo de 200ml)
   
• Ceia:
  Leite (um copo de 150ml)

Comentário(s)